Monat: Oktober 2017

Dinkel-Mohn-Waffeln mit heißen Kirschen



für einen verregneten Sonntag




Gestern war wirklich so ein Schmuddelwetter bei uns. Da hatte man gar keine andere Wahl, da ging nur :


lange schlafen


ausgiebig frühstücken


zum Nachmittagskaffee etwas Süßes


abends herzhaft


und dazwischen gemütliches Gammeln.


Ich zeige Euch mein leckeres veganes Waffelrezept:





    



Waffeln














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Equipment
  • Waffeleisen


Zutaten
  
  • 1 Zitrone Saft und Abrieb
  • 250 g Dinkelmehl
  • 1 EL Mohn zum Backen
  • 80 g Agavendicksaft
  • ½ TL Natron
  • 1 EL Pflanzenöl neutral 
  • 240 ml Pflanzendrink ungesüßt


Anleitungen
 
  • Alle Zutaten miteinander verrühren
    und im gefetteten Waffeleisen ausbacken







 









Ich habe noch ein Glas Kirschen mit Speisestärke aufgekocht und angedickt.




Puderzucker über die Waffeln, Kerzen angezündet und genießen.




Mein Rezept habe ich aus dem vegane Backbuch


„La Veganista backt“*


Vielleicht probiert ihr das Rezept ja mal aus. Es musst ja nicht unbedingt regnen dafür……


Habt es fein ihr Lieben


Tine


*Ich habe mir dieses Buch schon vor Jahren selber gekauft, bin begeistert und überzeugt davon – trotzdem Werbung.